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生香酵母曲
我们都是希望在不改变原有的制造原有的大曲使用量是保持不变的,加上一部分的加耐高温酒酵母浓度为0.1‰,在这个过程当中加入一定量的生香酵母0.3‰。在一年四季夏天进行生产时,一般都会因为醅摊凉所需的时间较长长,入窖的时候温度特别的高,所以导致各种野生微生物的,比较容易的进入并且为繁殖提供了便利的条件。糟醅温度高,所.......
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发布时间:2017-03-18
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生香酵母曲
采用汉逊、球拟、产酯三大类菌种分别培养,复合而成。在白酒生产过程中起到至关重要的作用。 生香酵母曲色泽灰黄,粉状物结块,无霉味,无邪杂味,具有生香酵母曲特有的曲香味。酵母数≥1.0×107个/g,水分≤12%。 对于我们公司来说,我们选择的是长期合作或者短期合作的客户,两者都.......
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发布时间:2017-03-18